Lademenu
Bij collageen denken we meestal aan wat het voor onze huid kan betekenen. Maar draai een pot collageenpoeder eens om en er ontstaat een andere vraag:
Waar komt dat collageen eigenlijk vandaan?
Traditionele collageensupplementen worden vrijwel altijd gemaakt van dierlijke grondstoffen. Viscollageen wordt bijvoorbeeld gewonnen uit delen van vis, terwijl rundercollageen afkomstig is van runderen.
Dat zijn vaak bijproducten van andere industrieën. Maar bijproduct betekent niet automatisch zonder impact.
De herkomst en verwerking van een ingrediënt bepalen mede hoeveel grondstoffen, energie en uitstoot ermee gepaard gaan.
En precies daar wordt de vergelijking tussen dierlijk collageen en nieuwe vegan alternatieven interessant.
Collageen is een eiwit dat van nature voorkomt in mensen en dieren. Het zit onder andere in huid, botten, kraakbeen en bindweefsel.
Voor collageensupplementen worden voornamelijk dierlijke weefsels gebruikt die rijk zijn aan collageen.
Veelvoorkomende bronnen zijn:
Het collageen wordt uit deze grondstoffen gewonnen en meestal gehydrolyseerd. Daarbij worden de grote collageeneiwitten opgebroken tot kleinere collageenpeptiden.
Dat maakt dierlijk collageen een nuttige bestemming voor materiaal dat anders mogelijk minder waarde zou hebben. Tegelijkertijd blijft de grondstof verbonden aan een dierlijke productieketen.
En die keten heeft een klimaatimpact.
Je hoort regelmatig dat dierlijk collageen ‘gewoon afval’ is en daarom nauwelijks extra impact heeft.
Dat is te simpel.
Huiden, botten en andere dierlijke delen kunnen inderdaad als bijproducten van de vlees-, leer- of visindustrie ontstaan. Door ze te verwerken tot bijvoorbeeld gelatine of collageen krijgen ze een economische toepassing.
Voor het bepalen van de klimaatvoetafdruk van een product wordt vervolgens gekeken hoe de milieubelasting van een productieketen over verschillende producten en bijproducten wordt verdeeld.
Daarom is het nauwkeuriger om te zeggen:
dierlijk collageen maakt gebruik van dierlijke bijproducten, maar dat maakt de klimaatvoetafdruk van de uiteindelijke collageengrondstof niet automatisch nul.
Hier hoeven we niet alleen in algemeenheden te praten.
We hebben de klimaatvoetafdruk van onze biomimetische aminozuurgrondstof vergeleken met gehydrolyseerd rundercollageen aan de hand van gegevens van CarbonCloud.
Voor de vergeleken grondstoffen rapporteert CarbonCloud:
| Grondstof | Klimaatvoetafdruk |
|---|---|
| Biomimetische aminozuurgrondstof | 7,07 kg CO₂e per kg |
| Gehydrolyseerd rundercollageen | 42,55 kg CO₂e per kg |
Dat is een aanzienlijk verschil.
De klimaatvoetafdruk van de biomimetische aminozuurgrondstof ligt in deze vergelijking ongeveer 83% lager per kilogram dan die van het vergeleken gehydrolyseerde rundercollageen.
Anders bekeken heeft de vergeleken rundercollageengrondstof een klimaatvoetafdruk van ongeveer zes keer die van de aminozuurgrondstof.
Dat maakt de keuze van de grondstof ineens een stuk minder abstract.
Hier willen we zorgvuldig in zijn.
De 83% betekent niet dat The Skin Code® als compleet product 83% minder CO₂ uitstoot dan ieder dierlijk collageensupplement.
Het gaat specifiek om de klimaatvoetafdruk per kilogram van de twee vergeleken grondstoffen, tot aan de fabriek.
Verpakking, transport van het uiteindelijke product, dosering en andere ingrediënten spelen allemaal een rol in de totale klimaatvoetafdruk van een supplement.
De juiste conclusie is daarom:
De biomimetische aminozuurgrondstof die wij gebruiken heeft in deze CarbonCloud-vergelijking per kilogram een circa 83% lagere klimaatvoetafdruk dan het vergeleken gehydrolyseerde rundercollageen.
Dat is misschien iets minder geschikt voor een schreeuwerige marketingclaim.
Wel een stuk eerlijker.
Meer over onze klimaatdata vind je op onze pagina over duurzaamheid en vegan collageen.
Marine collagen of viscollageen wordt meestal geproduceerd uit collageenrijke delen van vis, zoals huid en schubben.
Ook hier geldt dat het vaak gaat om bijproducten die anders minder waarde zouden hebben.
Maar de klimaat- en milieu-impact van visproducten verschilt sterk per vissoort, vangst- of kweekmethode, locatie en verwerking.
Daarom vinden we het te makkelijk om simpelweg te stellen dat viscollageen slecht is voor de oceaan of dat ieder vegan alternatief automatisch duurzamer is.
Wie duurzaamheid belangrijk vindt, moet verder kijken dan het woord marine of vegan op de voorkant.
Vraag naar de daadwerkelijke grondstof, productiemethode en beschikbare data.
Nee.
Vegan vertelt je waar iets níét vandaan komt. Het vertelt je nog niet hoeveel energie voor de productie nodig was, waar ingrediënten geproduceerd zijn of hoe groot de klimaatvoetafdruk uiteindelijk is.
Daarom vinden we meetbare data interessanter dan groene woorden op een verpakking.
Voor The Skin Code® kunnen we bijvoorbeeld specifiek kijken naar de klimaatvoetafdruk van de biomimetische aminozuurgrondstof en deze vergelijken met een dierlijke collageengrondstof.
Dat geeft veel meer informatie dan simpelweg zeggen:
plantaardig = duurzaam.
Wil je weten wat vegan collageen eigenlijk precies is? Lees dan onze gids over vegan collageen supplementen.
Onze keuze voor een niet-dierlijke grondstof begon niet alleen bij duurzaamheid.
Hij begon bij de biologie.
Je lichaam maakt uiteindelijk zelf menselijk collageen. Daarvoor gebruikt het onder andere aminozuren als bouwstenen.
Dat bracht ons bij een andere vraag:
Als je lichaam de bouwstenen gebruikt, kunnen we dan bij die bouwstenen beginnen?
The Skin Code® bevat daarom geen collageen uit vis of rund.
De basis is 5.000 mg VeCollal®, een biomimetisch complex van 19 vrije aminozuren van niet-dierlijke oorsprong, ontwikkeld rond het aminozuurprofiel van menselijk type I collageen.
Daaromheen bevat de formule onder andere vitamine C, vitamine E, hyaluronzuur en co-enzym Q10.
Vitamine C draagt bij aan de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid.
Zo komen voor ons twee dingen samen: een andere biologische benadering én een niet-dierlijke grondstof met een aanzienlijk lagere klimaatvoetafdruk in de beschikbare vergelijking.
Wil je precies begrijpen hoe deze aanpak verschilt van vis- en rundercollageen? Lees vegan collageen vs. dierlijk collageen.
Klimaatimpact is belangrijk, maar het is niet het enige onderdeel van duurzaamheid.
Ook grondstoffengebruik, verpakking, productie, transport en uiteindelijk afval tellen mee.
Daarom zien we duurzaamheid niet als een vinkje dat je krijgt zodra een product vegan is.
Het is een proces waarin je steeds opnieuw kijkt:
Waar komt dit vandaan? Kan het slimmer? En kunnen we onze keuzes onderbouwen met data?
Voor ons was de dierlijke oorsprong van traditioneel collageen een duidelijke plek om te beginnen.
Ja — maar we vinden dat je daarbij niet zou moeten kiezen tussen wetenschap en principes.
Een supplement wordt niet beter doordat er vegan op staat. En het wordt ook niet automatisch effectief doordat er collageen op staat.
Daarom kijken we naar beide kanten.
Wat zit erin? Waarom zit het erin? Wat is ermee onderzocht? En waar komt het vandaan?
Voor The Skin Code® betekent dat een biomimetische, niet-dierlijke aminozuurformule waarvan zowel de wetenschappelijke onderbouwing als de herkomst centraal staan.
Bekijk de wetenschap achter The Skin Code® of ontdek The Skin Code® vegan collageenformule.
Goed voor je huid zorgen mag ook betekenen dat je kritisch kijkt naar wat er achter je supplement zit.
Traditioneel collageenpoeder wordt meestal gemaakt van dierlijke collageenrijke weefsels. Veelgebruikte bronnen zijn runderen, vissen en varkens. Het collageen wordt vervolgens vaak gehydrolyseerd tot kleinere collageenpeptiden.
Viscollageen of marine collagen wordt geproduceerd uit collageenrijke delen van vis, zoals huid en schubben. De precieze bron en productiemethode verschillen per fabrikant.
Rundercollageen wordt gewonnen uit collageenrijke delen van runderen, waaronder huid en andere bindweefsels. Deze grondstoffen zijn vaak bijproducten van andere dierlijke productieketens.
Dat kun je niet voor alle producten in één keer stellen. De klimaatimpact hangt af van de gebruikte grondstoffen en productiemethode. Voor de biomimetische aminozuurgrondstof die Juve Naturals gebruikt rapporteert CarbonCloud 7,07 kg CO₂e/kg, tegenover 42,55 kg CO₂e/kg voor het vergeleken gehydrolyseerde rundercollageen.
Die conclusie kunnen we niet trekken voor het volledige product. De circa 83% heeft betrekking op de klimaatvoetafdruk per kilogram van de biomimetische aminozuurgrondstof ten opzichte van het vergeleken gehydrolyseerde rundercollageen, op basis van de betreffende CarbonCloud-data.
Nee. The Skin Code® is vegan en bevat geen collageen afkomstig van vis, rund of varken. De formule bevat onder andere een biomimetisch complex van 19 vrije aminozuren van niet-dierlijke oorsprong.
